燻し屋レポート VOL5

ども、燻し屋マックです(^^

前回の記事のコメント欄にうめぼうくんがこんな疑問を投げかけてきよりました。

発酵食品であるチーズがおいしいなら
きっと納豆もおいしいと思います。
でもさすがにいきなり自分でやる勇気は無いので
誰かやってくれへんかなあ、って考えてます。
そしてブログか何かで報告してくれへんかなあ、
って考えてます。
ブログか何かで報告してくれへんかなあ、
って考えてます。

ご丁寧に

ブログか何かで報告してくれへんかなあ、
って考えてます。×２　とまで言い残してこの世を去りました。

だいたい、あんなネバネバの納豆を燻製にするなんてどう考えても非常識です(ーー;)
そんなことを言い出すなんてうめぼうぐらいしかありえません。













さて、納豆の燻製です。



非常識をやったんかいヽ(￣￣￣￣￣￣∇￣￣￣￣￣￣;)ノおーい

言われたその日の夜にやるなんてボケと突っ込みをネタにしようと企んでる以外考え付きませんがまぎれもなく納豆の燻製です。

ついでにこんなものも燻製にしてしまいました。



おせんべいの上にチーズとアーモンドが乗ったお菓子です。

それではその全貌を。。。。。

まず素材。



８時まで仕事して帰宅して即効ジムに行って買い物して家にたどり着いたのが１１時。
それから燻製を作るなんて燻製好きにもほどがあります。

そして煙漂う燻しの時間




燻す時間が少し長かったせいかお煎餅は焦げてます。失敗です(ーー;)
やはり５分程度が良かったかも。。。。。。（いや、そういう問題では無いと思うが。。）

納豆は薄口醤油をかけてまぜまぜしてから燻製。お菓子はそのまんま。

試食してみました。

■納豆

そのまま燻さず普通に食べた方が美味しいです。はい(ーー;)

■チーズアーモンド

人をバカにするのもいい加減にしろ。はい(ーー;)

唯一旨かったのはこれ



さばの照り焼きの缶詰。

もう、はっきり言って王道を行ってます。ごれが常識と言うものです。

で、結局全部食べたのですが。。。勿論、納豆もチーズアーモンドも。。。

もったいないの精神からくる燻し屋のプライド(￣Д￣;;

おかげで晩御飯は




芋焼酎のお湯割とバタートースト１枚。

B級をはるかに通り越してZ級グルメなミスマッチ。。。。(￣Д￣;;

うめぼう！！責任とってくれるやろうな～(▼O▼メ)


本日の教訓

素材に口なし。。。。。。

以上、燻し屋マックレポートでした。