ども、Peace_macです(^^ゞ
無茶苦茶暑かった大阪の夏、大阪だけじゃなくて全国的に猛暑でしたね(;＞_＜;)
そんな猛暑も最近少しずつマシになってきたと思うんだけどでしょ？(^_^;
因みに私は７月末にエアコンを買った事が間違いではなかった！！って・・・・（笑）
あのまま、この夏を乗り越えてやる！！！！おーーーーー！！！
なんてやってたら・・・・・・・
死んでたね(-。-;) ボソッ
最近朝が寒くって・・・・・・・・・（エアコン全開！！！電気代が・・・・・・こわ）
てなわけで今日も凍るような寒さに震えながらパンツ一丁で寝てたことを後悔しながら・・・
週末の朝を迎えたわけであります。（笑）
いつもの週末のように朝から掃除して洗濯して・・・・（悲しい・・・とほほ(^^ゞ）
で、お気に入りのパン屋さんに朝食？いえ、１２時前でしたので昼食を買いにいって・・・
そこのパン屋さん、パンを買うと冷た〜い葡萄酢ジュースと沸かし立てのホットコーヒーがタダ。そんなのを家に持ち帰ってエアコンの効いた部屋で朝食！(^^ゞでも
独りで・・・・・(;＞_＜;)
いつになったら彼女出来るんだろ・・・(-。-;) ボソッ
まっ、そんなこと考えると気持ちがどんどん滅入るので
＼(^_＼)ソレハ(／_^)／コッチニオイトイテっと、
美味しかったよ！！焼きたてのパン(^^ゞ
で、昼からはちょっち出掛けて・・・・
えっ？どこに行ったのか？って？
えっとーーーーー近所の○○へ綾波レイとミサトと惣流アスカ・ラングラーに逢いに！！
えっ？映画？ じゃないですよ。ねっ、もりさん♪（懲りない同類(^_^;）
良いね〜新世紀エヴァンゲリオン 奇跡の価値は。♪（軽く流して下さい(^_^;）
そう言えばエヴァンゲリオンの新作映画公開されてますよね。
火曜日あたり時間が出来れば夕方から見に行こうと思ってるんだけど。
感動するかおもいっきり裏切られるか？ それは見てのお楽しみ(^◇^;)
そうそう、最近自称エヴァマニアなPeace_mac君。
yahooでこんなのやってたので検定受けてみました。
新世紀エヴァンゲリオン電脳検定
まだ一個しかやってないけど結果はこのように
まだまだですな(__;)
kyaoさんならおそらく満点！！！だと思うのですがね。
だってね、kyaoさんだもの（笑）ほんと、だいぶ前にこんな画像をメールで送って
このシーンは何か？って漠然と質問したら速攻（２分ぐらいだったか）で
「ニンニクラーメンチャーシュー抜き！！」
正解！！！その通り！！！
だったもの（笑）
詳しくは第10使徒サハクィエル殲滅後、葛城ミサトのおごりで行った屋台にて、綾波レイが注文したラーメンでその時、綾波が言った言葉。
なので検定は絶対１００点だよね。kyaoさん（笑）
そんなわけで今日も脈絡なく書いてるんだけど本題は
お楽しみはこれからこれから！！（ミサト風に）（笑）
で、話をおもいっきり変えてっと、
奥サーーーーーん！！！朗報ですよ！！！！！Peace_mac君のお料理教室ですよ！！！！
うふ、本題はこれからなの、今までのはまくら（笑）
あのね、Peace_mac君お得意の
「おもいきり安いお肉で誰でも絶対失敗しないローストビーフの作り方」です(^^ゞ
いやーーーほんと、いつもたまに作るんだけど味はお店のローストビーフに負けない旨さ！！
で、コストパフォーマンスは最高！！必見ですよ(^^ゞ
作り方。（準備するもの）
安い輸入牛肉のモモの固まり。（因みにこれは５００グラム弱で568円）
パセリ＆セロリ（因みにこれは食べないのであれば見切り品でOK）
安い赤ワインの辛口（写真は一本２９０円）
※画像はサムネイル、クリックしたら拡大します。
ねっ、占めて１０００円ぐらいかな(^^ゞ
これだけ。後は調味料なんだけど最低限「塩・胡椒」があればOK。
肉に味を付けるためにオレガノとかバジルとかハーブ系があればなお宜しい。
１．肉にこれでもか！！といわんばか写真のように塩を振ります。
（大丈夫だからおもいっきり）
で、次に胡椒も多めに降って（この時ハーブも適量）
２、フライパンに油を引いて肉汁を閉じこめるように全面をこんがり焼きます。
（中は生でもOKですよ）
３、次にお鍋にセロリ＆パセリを手で粉々にしてこんな感じに肉と一緒に放り込みます。
４、そこにたっぷりと赤ワインを入れます（１本）
５，で、じっくりと中火で１０分ほど煮ます。（途中で裏表ひっくり返したりなんかして）
６，表面が赤ワインで色づいてきたら鍋からあげます。
もしくは串で肉の芯まで刺して串の先が少し冷たいぐらいがレア好きにはたまりません(^^ゞ
で、出来上がり！！！！(^^ゞ
７、少し冷めてから包丁で切ると
ほら、中から出てきた肉汁はワインの赤がたっぷりと出てきてまるで血の滴るレア(^^ゞ
あっ、でもこの肉汁はワインの赤ですからね。レアが苦手な人でもOKです。
で、それを５ミリぐらいに薄くスライスするのが美味しい食べ方。
こんな感じに盛りつけして！！
あらら、これは男の盛りつけですね。おおざっぱ、(^◇^;)
大切なダーリンに食べさせるであろう奥様や彼氏に食べさせる女性ならちょっと良いお皿に盛りつけしたら「おーーーーーーー君はなんて料理が得意なんだ！！！」って言うかも知れないし言わないかもしれない（笑）
あっ、そうそう、写真の小皿のソースは市販のステーキソース。これね。
これ、９０円ぐらいで買えるんだけど甘口で結構お気に入り(^^ゞ
もちろん、ソースを工夫してオリジナルで頂いても、付けなくてもお肉はそのままでもワインと香味野菜とハーブの香り、表面にうっすらと塩味が付いてるからそのままでも食べれるし少しレモンを搾ってもOK。
因みに私はソース以外の食べ方は「沖縄の塩」を軽く付けて食べてます(^^ゞ
そうそう、最初に塩をおもいっきり振ったでしょ、それでも出来上がりはうっすらと塩加減になるんです。（勿論ゆで汁は辛くて食べれません）初めの塩は少なすぎるとちょい味が薄いかも？だからおもいっきりがポイント。それに肉は輸入肉で十分！！高級牛肉なんていりません。安いお肉でも煮ることで抜群の旨さを発揮します！！
それに一番のポイントは安い！！
煮すぎない限り絶対に失敗しません！！ほんと美味しいですよ(^^ゞ
と言いつつ、今回の記事はおもいっきり長くなりました(^◇^;)
ローストビーフを作りながらテレビでサザエさんを見ていてエンディングで胸とヒップの部分に二つ浮き輪をして隠すようにマスオさんに守られながら走るサザエさん。ママ〜貸して下さい！！と追いかけるタラちゃんとイクラちゃん、「ビキニの上と下が流れちゃった」とマスオさん。そのセクシーなサザエさんを見てどっきり（笑）
けっこうナイスバディーだったんだ。（いやマジで、モデルなみ(O.O;)）
と新発見をしたPeace_macの休日のお料理教室でした。
でもやっぱナイスバディーは
綾波なんだな。これが。
エロンゲリオン発進！！！綾波〜！！！待っててね〜♪
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